专业设置
科廷大学为学生提供850多种课程，这些课程的范围广泛，包括农业管理、农业、商业、贸易、电脑、教育、理工与工程、健康卫生学、人文、大众传播、矿业等。与一些重视理论研究的老牌大学不同，科廷更重视钻研实践，大力发展与商业、工业及社会等相关专业。
建筑环境：包含建筑学，建筑管理和经济学，室内设计，城市和地区规划。除了建筑学为本硕连读专业外，其他专业都可以选择继续修读荣誉学士。学生选择时需注意，这个专业方向下的专业由于录取有名额限制，因此就算完成预科，也不一定能够被学校录取。
工程学：包含采矿及冶金工程和其他类工程两个方向。
健康科学：包含环境健康，食品科技，健康信息管理，健康促进，健康与安全，健康科学，人类生物学，人类生物学（临床前），医学，分子生物学，护理学，营养学，职业疗法，物理疗法和心理学。其中护理学，营养学，职业疗法和物理疗法录取名额有限，就算完成预科，也不一定能够被学校录取。
人文学：包含儿童早期教育，小学教育，中学教育，社会学和社会工作方向。
自然科学：包含精算学，水产，水产资源，马业管理，园艺管理，农业经济学（市场营销），应用地质学，水产业与海产品科学，水产资源渔业管理，天文学，制图学，化学，环境生物学，环境科学，法医分析化学，地理信息科学，地球物理学，数学，金融数学，医学成像学，采矿与工程测量，纳米技术，物理学，理学与测量学等方向。