澳洲的葡萄酒世界闻名，以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱，澳大利亚葡萄酒专业是一门很有特色的专业，像澳洲葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱，毕业生就业前景也是十分广阔的，非常适合留学生选择。下面教外留学就为您详细的介绍一下。
澳大利亚葡萄酒专业
1、为什么澳大利亚的葡萄酒好？
澳大利亚拥有得天独厚的葡萄种植和生长环境，加上本地酿酒师独一无二的酿造技术，使得澳大利亚的葡萄酒在国际市场占有一席之地。酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点，因为这里的酿酒方法有别于欧洲国家，所以澳洲葡萄酒不需要陈年。
2、 澳大利亚葡萄酒专业都有哪些？
主要分为两大类：技术类与非技术类。
· 技术类专业为葡萄栽培与葡萄酿造学(Viticulture and Oenology)，设有本科学士(3~4年)与研究生硕士(1.5~2年)学位，适合有理科背景的同学学习。
本科专业的学习内容包括：自然科学和葡萄栽培的理论与技术，葡萄酒酿造的理论与技术以及相关专业的实习。
研究生专业的学习内容包括：在本科的基础知识上，对葡萄酒科学领域进行更深入的研究，例如葡萄酒微生物学，微生物技术，植物和细胞生理学。
· 非技术类专业为葡萄酒贸易与管理学(Wine Business)，此专业只设授课型硕士学位(1.5年)。
学习内容包括：葡萄酒商业和市场营销的理论，实践和应用的能力，与葡萄酒生产的专业知识结合。
关于澳大利亚阿德莱德大学葡萄酒商业硕士专业，您可以点击了解更多
3、开设葡萄酒专业的大学都有哪些？
澳大利亚的葡萄酒分为四大产区，分别是：南澳，新南威尔士，维多利亚和西澳。因此在这些的州的大学都能找到葡萄酒专业。如：墨尔本大学，阿德莱德大学，科廷理工大学，查尔斯特大学。
其中阿德莱德大学的葡萄酒专业是澳大利亚的NO.1!因为阿德莱德大学农学院是澳洲葡萄种植和葡萄酒酿造的中心，其研发中心承担着阿德莱德乃至全澳新型葡萄酒的培育和研发工作。该学院位于wait校区，它的葡萄酒研发中心承担着阿德雷德城市乃至整个澳洲新型葡萄酒的培育和研发工作，这项工作不仅为大学带来了丰厚的经济效益，也为澳洲培养了优秀的酿酒师。特别是它的酒类营销（wine marketing）是除了美国以外它自己独有的课程。
本科课程：
Bachelor of Science (Viticulture) 理学学士（葡萄）
Bachelor of Oenology 酿酒学学士
硕士课程：
本科毕业后有志于科学研究的学生可选修一年的Honours Degree of Bachelor of Science（理学荣誉学士），然后入读WINE AND HORTICULTURE研究式硕士课程，从事以下方面的课题研究：葡萄酒科学、葡萄栽培、园艺、葡萄酒微生物学和微生物技术、植物和细胞生理学和生理葡萄、生物识别技术，或者直接读。
澳大利亚葡萄酒专业相关阅读
《澳大利亚葡萄酒专业》是有教外澳大利亚留学网(m.61liuxue.com)为你整理。